Pálí se u nás?

1.7-13.8.2020 - otevřeno po telefonickém dohodě na tel:731459715


14.8. - 27.10.2020 - Středa ,Pátek - 16:00 - 18:00

Neděle - 17:00 - 19:00


od 27.10.2020 - příjem kvasů a výdej vypáleného alkoholu

Další termíny je možné objednat na tel: 731 459 715.

Prosíme zákazníky o včasné převzetí vypáleného alkoholu.

Tradice

2002 - Současnost

Pěstitelská pálenice

Pěstitelská pálenice v Češově zahájila provoz na podzim roku 2002. Dva roky poté rozšířila svou činnost také o výrobu destilátů v ovocném lihovaru.

Kvalita

Technologie

Nejmodernější jednokotlová technologie z mědi a nerezu dodaná firmou J. Hradecký spol. s r.o. Pacov společně se zkušeným paličem zaručuje prvotřídní kvalitu služby. Dobrá pověst nám přivedla už stovky zákazníků, kteří se rádi vracejí.

Ceník

Pálení z dodaného kvasu o min. hmotnosti    250 kg: 200 Kč/1 litr | 50 % alkoholu.       

   Pálení z dodaného ovoce a z méně než 250    kg kvasu: 210 Kč / 1 litr | 50 % alkoholu.      

Destilát běžně ředíme na 50%                       demineralizovanou vodou, ale je možno se     domluvit i na jiné koncentraci.                     

Pálenice

Naše služby

Pěstitel má dvě možnosti, jak využít našich služeb:

buď přiveze  zralého ovoce bez známek plísně a hniloby a další starost o kvas nechá na nás. Sám jen musí trpělivě vyčkat, až mu dáme telefonicky vědět, že má tekuté zlato hotové. Pak přijede s vlastními nádobami a my mu do nich za příslušnou finanční odměnu načepujeme, co mu náleží.

nebo

přiveze vlastními silami vyrobený kvas, kterého musí být aspoň 230 l. Menší množství je možné se souhlasem zákazníka pálit ve společné dávce.

Minimální množství  kvasu převzatého pro     společné pálení je 40kg .                                  Kvas musí být naplněn a po celou dobu        kvašení uskladněn v jedné nádobě.             

Doba pálení jedné várky (300 l) je 3 až 4 hodiny. Přítomnost zákazníka při pálení je možná, ale dobrá nálada nutná.

Na výrobu 1 litru 50% destilátu je potřeba:

14 – 15 kg třešní
10 – 14 kg jablek či švestek
15 – 17 kg hrušek

Výtěžnost závisí na množství cukru v ovoci, na odrůdě a dalších okolnostech.

Destilát běžně ředíme na 50% demineralizovanou vodou, ale je možno se domluvit i na jiné koncentraci.

Zpracováváme tyto druhy ovoce: jablka, hrušky, švestky, mirabelky, meruňky,třešně a višně. Ovoce musí být čisté,zralé,bez známek hniloby a odstopkované. 

Minimální množství ovoce ke společnému   kvašení:                              třešně,višně,švestky a mirabelky – min 15kg, jablka,hrušky a meruňky – min.50kg.               

Dále vám nabízíme možnost:

– dokoupit lahve s uzávěry i dárkové balení
– nechat si pálenku stařit ultrazvukem

Adresa

Češov 103 (areál za hospodou)
506 01 Jičín

Provozovatel

i-Jet servis Konvalina s.r.o.
Žehuň 148, 289 05

Kontakty

Tel.: +420 731 459 715
E-mail: info@pestitelskapalenice.cz

Webdesign by  Digitalka.cz

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky, předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.